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崇阳市场监督管理局开展“网红餐厅”食品安全随手查

来源:咸宁日报 日期:2021-07-29 字号: 分享到:

7月26日,崇阳县市场监督管理局在城区开展“学党史办实事餐饮安全随手查”执法活动。

在厨娘大碗菜餐厅,执法人员一进门便查看了张贴在墙上的营业执照、餐饮经营许可证、餐饮服务食品安全管理制度等信息,随后在就餐区、后厨区和仓库,就环境卫生、食物加工及处理、食材保质期等进行检查。

此次执法随机抽取了城区内四家“网红”餐厅,主要从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制(含食品添加剂)、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒9个方面进行检查。

据悉,该局后期将聚焦养老机构食堂、地方特色餐饮、景区周边农家乐等餐饮服务单位,推进“明厨亮灶”民生工程建设,保障百姓舌尖上的安全。(丁伟

责任编辑:何凡

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